Başlangıçlar
Hinava
SABAH (KOTA KINABALU), MALEZYA
Hinava, çiğ balığın limon suyu, biber ve zencefille marine edildiği bir Kadazan-Dusun yemeğidir. Kadazan-Dusunlar, Sabah'ın en kalabalık yerli halkıdır ve hinava Kaamatan hasat bayramının vazgeçilmez yemeğidir. Taze uskumru filetosu ince şeritler halinde dilimlenir. Limon suyuyla karıştırılıp eti beyazlaşana dek bekletilir. İnce doğranmış arpacık soğanı, zencefil ve acı biber eklenir. Bazen rendelenmiş bambangan meyvesi çekirdeği katılır. Tuzla tatlandırılır. Soğuk olarak pilavla servis edilir.
Köken
Nereden gelir
Tarif
Malzemeler
Beslenme etiketleri malzeme listesine göre otomatik belirlenir. Alerji veya hassasiyet durumunda malzemeleri ayrıca kontrol edin.
Alerjen uyarısı
Malzemelere göre bu yemekte şunlar bulunabilir:
- Balık
Malzeme listesine göre otomatik belirlenir; tarifler yerden yere değişebilir ve liste eksik olabilir. Alerjiniz varsa malzemeleri ve yemeği hazırlayan kişiyi mutlaka kontrol edin.
Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?
GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/malaysia/sabah/hinava
Keşfet
Benzer yemekler
Malzemeleri ve türü benzeyen, çoğu farklı mutfaklardan yemekler.