Ana Yemekler

Romazava

ANTANANARIVO (YAYLALAR), MADAGASKAR

—

Romazava, zebu etinin çeşitli yeşil yapraklarla birlikte hafif bir suda pişirildiği bir Madagaskar yemeğidir. Madagaskar'ın ulusal yemeği olarak kabul edilir. Pirinçle birlikte, her gün yenen yemeklerin başında gelir. Zebu eti küçük parçalar halinde doğranır ve soğan, domates ve zencefille kavrulur. Su eklenerek et yumuşayana kadar pişirilir. Brède mafane gibi yeşillikler eklenir. Brède mafane, ağızda hafif bir karıncalanma hissi veren bir yapraktır. Bol beyaz pilav ile birlikte servis edilir.

Köken

Nereden gelir

Madagaskar Ülke rehberi

Antananarivo (Yaylalar) Şehir mutfağı

Tarif

Malzemeler

Beslenme etiketleri malzeme listesine göre otomatik belirlenir. Alerji veya hassasiyet durumunda malzemeleri ayrıca kontrol edin.

Alerjen uyarısı

Malzemelere göre bu yemekte şunlar bulunabilir:

Hardal

Malzeme listesine göre otomatik belirlenir; tarifler yerden yere değişebilir ve liste eksik olabilir. Alerjiniz varsa malzemeleri ve yemeği hazırlayan kişiyi mutlaka kontrol edin.

Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?

GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/madagascar/antananarivo/romazava

Keşfet