Ana Yemekler

Leberle

LIECHTENSTEIN

—

Glutensiz

Leberle, ince dilimlenmiş dana ciğerinin tereyağında soğanla kısa süre sotelendiği bir Alp yemeğidir. Liechtenstein, İsviçre'nin doğusu ve Avusturya'nın Vorarlberg bölgesiyle ortak bir mutfak geleneğini paylaşır. Ciğer çok ince şeritler hâlinde kesilir ve sertleşmemesi için yalnızca birkaç dakika pişirilir. Tava beyaz şarap ve biraz et suyuyla söndürülerek hafif bir sos hazırlanır. Tuz, ciğer sertleşmesin diye en sonda eklenir. Yanında rösti ya da patates püresi verilir.

Köken

Nereden gelir

Liechtenstein Ülke rehberi

Tarif

Malzemeler

Beslenme etiketleri malzeme listesine göre otomatik belirlenir. Alerji veya hassasiyet durumunda malzemeleri ayrıca kontrol edin.

Alerjen uyarısı

Malzemelere göre bu yemekte şunlar bulunabilir:

Süt

Malzeme listesine göre otomatik belirlenir; tarifler yerden yere değişebilir ve liste eksik olabilir. Alerjiniz varsa malzemeleri ve yemeği hazırlayan kişiyi mutlaka kontrol edin.

Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?

GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/liechtenstein/leberle-li

Keşfet