Başlangıçlar

Mığrı çorbası

JERSEY

—

Mığrı çorbası, deniz yılanı da denen mığrı balığıyla yapılan geleneksel bir Manş Adaları çorbasıdır. Jersey ve Guernsey'nin kayalık kıyılarında mığrı bol bulunur ve eskiden köylülerin ucuz bir protein kaynağıydı. Balık süt ya da suyla birlikte haşlanır. Bezelye, lahana, pırasa ve diğer sebzeler eklenerek pişirilir. Geleneksel tariflerde çorbaya kadife çiçeği (marigold) yaprakları da serpilir. Ekmekle sıcak olarak servis edilir.

Köken

Nereden gelir

Jersey Ülke rehberi

Tarif

Malzemeler

Beslenme etiketleri malzeme listesine göre otomatik belirlenir. Alerji veya hassasiyet durumunda malzemeleri ayrıca kontrol edin.

Alerjen uyarısı

Malzemelere göre bu yemekte şunlar bulunabilir:

Süt
Balık

Malzeme listesine göre otomatik belirlenir; tarifler yerden yere değişebilir ve liste eksik olabilir. Alerjiniz varsa malzemeleri ve yemeği hazırlayan kişiyi mutlaka kontrol edin.

Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?

GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/jersey/jersey-conger-soup

Keşfet