Başlangıçlar

Masabaha

KUDÜS, İSRAIL

—

Masabaha, sıcak haşlanmış nohut tanelerinin tahin ve limonlu sosla servis edildiği bir yemektir. Humusun ezilmeden yapılan çeşidi olarak bilinir. Levant mutfağının ortak bir yemeğidir ve Kudüs'teki humus lokantalarında sunulur. Nohut bir gece suya yatırılıp yumuşayana kadar haşlanır. Sıcak nohut taneleri tabağa konur. Tahin, limon suyu ve sarımsakla hazırlanan sos üzerine dökülür. Zeytinyağı ve kırmızı biber gezdirilir. Pide ve soğanla sıcak olarak yenir.

Köken

Nereden gelir

İsrail Ülke rehberi

Kudüs Şehir mutfağı

Tarif

Malzemeler

Beslenme etiketleri malzeme listesine göre otomatik belirlenir. Alerji veya hassasiyet durumunda malzemeleri ayrıca kontrol edin.

Alerjen uyarısı

Malzemelere göre bu yemekte şunlar bulunabilir:

Gluten
Susam

Malzeme listesine göre otomatik belirlenir; tarifler yerden yere değişebilir ve liste eksik olabilir. Alerjiniz varsa malzemeleri ve yemeği hazırlayan kişiyi mutlaka kontrol edin.

Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?

GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/israel/kudus/masabacha

Keşfet