The Coach House

Wicklow kontluğundaki Roundwood'da baştan sona yenilenen eski bir Viktorya dönemi posta hanı olan The Coach House, MICHELIN Rehberi'nde önerilen bir restorandır. Eskitme şıklığı İrlanda kır evi havasıyla birleşir; ön taraftaki bar korunduğu için hâlâ bir bar hissi verir. Aydınlık salonda gösterişsiz, ürünün doğal tadını öne çıkaran tabaklar sunulur; İrlanda Denizi morinası ve klasik burger yerine ekmek arası dana yanağı buna örnektir.