Ana Yemekler
Kebap-ı Bahtiyari
İRAN
Görsel Temsilidir
Bahtiyari kebabı, aynı şişe sırayla dizilen kuzu fileto ve tavuk göğsü parçalarından yapılır. Adını Zagros dağlarında yaşayan Bahtiyari aşiretinden aldığı kabul edilir. Et ve tavuk ayrı ayrı safran, soğan ve limonla marine edilir. İki farklı etin bir arada pişmesi hem lezzet hem görüntü bakımından zengin bir sonuç verir. Közde pişirilip tereyağıyla parlatılır. Çelov pilav, közlenmiş domates ve sumakla servis edilir. Çelov kebap lokantalarında berg ve cuce kebabın birleşimi olarak sıkça sipariş edilir.
Köken
Nereden gelir
Tarif
Malzemeler
Beslenme etiketleri malzeme listesine göre otomatik belirlenir. Alerji veya hassasiyet durumunda malzemeleri ayrıca kontrol edin.
Alerjen uyarısı
Malzemelere göre bu yemekte şunlar bulunabilir:
- Süt
Malzeme listesine göre otomatik belirlenir; tarifler yerden yere değişebilir ve liste eksik olabilir. Alerjiniz varsa malzemeleri ve yemeği hazırlayan kişiyi mutlaka kontrol edin.
Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?
GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/iran/kebab-bakhtiari
Keşfet
Benzer yemekler
Malzemeleri ve türü benzeyen, çoğu farklı mutfaklardan yemekler.
