Ana Yemekler

Kıyme nisar

KAZVIN, İRAN

—

Kıyme nisar, Kazvin'e özgü, kuzu etinin kadın tuzluğu meyvesi, antep fıstığı ve bademle pişirildiği şenlik yahnisidir. Et küçük küpler halinde kesilip soğan ve safranla pişirilir. Pişmenin sonuna doğru zereşk, dilimlenmiş antep fıstığı, badem ve portakal kabuğu eklenir. Gül suyu yemeğe hafif bir koku verir. Genellikle murassa polo gibi süslü pilavlarla birlikte servis edilir. Kazvin düğünlerinin ve özel davetlerinin geleneksel yemeğidir. Rengarenk görünüşüyle sofrayı süsleyen bir tabaktır.

Köken

Nereden gelir

İran Ülke rehberi

Kazvin Şehir mutfağı

Tarif

Malzemeler

Beslenme etiketleri malzeme listesine göre otomatik belirlenir. Alerji veya hassasiyet durumunda malzemeleri ayrıca kontrol edin.

Alerjen uyarısı

Malzemelere göre bu yemekte şunlar bulunabilir:

Kuruyemiş

Malzeme listesine göre otomatik belirlenir; tarifler yerden yere değişebilir ve liste eksik olabilir. Alerjiniz varsa malzemeleri ve yemeği hazırlayan kişiyi mutlaka kontrol edin.

Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?

GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/iran/kazvin/gheimeh-nesar

Keşfet