Başlangıçlar

Sayur asem

BATI CAVA, ENDONEZYA

—

Sayur asem, sebzelerin demirhindili ekşi bir suda pişirildiği bir Sunda çorbasıdır. Endonezya evlerinde en sık pişirilen sebze çorbalarındandır. Yer fıstığı, mısır, chayote, uzun fasulye ve melinjo yaprakları kullanılır. Demirhindi suya belirgin bir ekşilik verir. Palmiye şekeri ve galangal tadı dengeler. Sebzeler yumuşayana dek kaynatılır. Kızarmış balık, tavuk ve sambal ile birlikte yenir. Hafif ve ferahlatıcı bir tadı vardır.

Köken

Nereden gelir

Endonezya Ülke rehberi

Batı Cava Şehir mutfağı

Tarif

Malzemeler

Beslenme etiketleri malzeme listesine göre otomatik belirlenir. Alerji veya hassasiyet durumunda malzemeleri ayrıca kontrol edin.

Alerjen uyarısı

Malzemelere göre bu yemekte şunlar bulunabilir:

Yer fıstığı

Malzeme listesine göre otomatik belirlenir; tarifler yerden yere değişebilir ve liste eksik olabilir. Alerjiniz varsa malzemeleri ve yemeği hazırlayan kişiyi mutlaka kontrol edin.

Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?

GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/indonesia/west-java/sayur-asem

Keşfet