Yan Lezzetler ve Salatalar
Dabu-dabu
KUZEY SULAWESI (MANADO), ENDONEZYA
Dabu-dabu, doğranmış domates, arpacık soğan ve biberin misket limonuyla karıştırıldığı bir Manado sosudur. Çiğ malzemelerle yapıldığı için taze ve keskin bir tadı vardır. Domates, kırmızı arpacık soğan ve kuş gözü biber küçük parçalar halinde doğranır. Kalamansi ya da misket limonu suyu eklenir. Tuz ve bazen sıcak hindistancevizi yağı dökülür. Izgara balık ve deniz ürünleriyle birlikte sunulur. Manado mutfağının acı sevgisini yansıtır. Her sofrada küçük bir kâsede bulunur.
Köken
Nereden gelir
Tarif
Malzemeler
Beslenme etiketleri malzeme listesine göre otomatik belirlenir. Alerji veya hassasiyet durumunda malzemeleri ayrıca kontrol edin.
Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?
GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/indonesia/north-sulawesi/dabu-dabu
Keşfet
Benzer yemekler
Malzemeleri ve türü benzeyen, çoğu farklı mutfaklardan yemekler.
