Tatlılar

Malaiyyo

UTTAR PRADEŞ (LAKHNAU), HINDISTAN

—

Malaiyyo, sütün gece açık havada bırakılıp sabah köpürtülmesiyle yapılan Varanasi'nin kış tatlısıdır. Süt, kışın gece çiyiyle serinletilir. Sabah erken saatlerde safran ve şekerle çırpılarak hafif bir köpük haline getirilir. Üzerine antep fıstığı ve badem serpilir. Ağızda eriyen bir dokusu vardır. Yalnızca kış aylarında sabahları satılır. Delhi'deki daulat ki chaat ile benzer bir tatlıdır.

Köken

Nereden gelir

Hindistan Ülke rehberi

Uttar Pradeş (Lakhnau) Şehir mutfağı

Tarif

Malzemeler

Beslenme etiketleri malzeme listesine göre otomatik belirlenir. Alerji veya hassasiyet durumunda malzemeleri ayrıca kontrol edin.

Alerjen uyarısı

Malzemelere göre bu yemekte şunlar bulunabilir:

Süt
Kuruyemiş

Malzeme listesine göre otomatik belirlenir; tarifler yerden yere değişebilir ve liste eksik olabilir. Alerjiniz varsa malzemeleri ve yemeği hazırlayan kişiyi mutlaka kontrol edin.

Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?

GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/india/uttar-pradesh/malaiyyo

Keşfet