Tatlılar

Kulfi

HINDISTAN

—

Kulfi, koyulaştırılmış sütün kalıplarda dondurulmasıyla yapılan yoğun bir Hint dondurmasıdır. Süt saatlerce kaynatılarak hacmi azaltılır ve koyulaştırılır. Şeker, kakule, safran ve antep fıstığı eklenir. Konik metal kalıplarda dondurulur. Çırpılmadığı için sıradan dondurmadan daha yoğun ve yavaş eriyen bir dokusu vardır. Falooda eriştesiyle birlikte de servis edilir. Yaz akşamlarında sokak satıcılarının arabalarından satılır.

Köken

Nereden gelir

Hindistan Ülke rehberi

Tarif

Malzemeler

Beslenme etiketleri malzeme listesine göre otomatik belirlenir. Alerji veya hassasiyet durumunda malzemeleri ayrıca kontrol edin.

Alerjen uyarısı

Malzemelere göre bu yemekte şunlar bulunabilir:

Süt
Kuruyemiş

Malzeme listesine göre otomatik belirlenir; tarifler yerden yere değişebilir ve liste eksik olabilir. Alerjiniz varsa malzemeleri ve yemeği hazırlayan kişiyi mutlaka kontrol edin.

Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?

GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/india/kulfi

Keşfet