1
Bougatsa
Bougatsa Bantis
Panagia Faneromeni, Selanik
Kremalı, peynirli ya da kıymalı
MeşhurBougatsa
Google4,7 (1.922)€
Tatlılar
Bougatsa
MAKEDONYA, YUNANISTAN
Görsel Temsilidir
Bougatsa, ince yufka katları arasına irmikli krema konarak fırınlanan ve pudra şekeri ile tarçınla servis edilen bir Selanik ve Serez börek-tatlısıdır. Adı, Türkçedeki poğaça sözcüğüyle aynı kökene sahiptir. Selanik'e 1920'lerde Anadolu'dan göç eden ustalar tarafından yaygınlaştırılmıştır. Peynirli, ıspanaklı ve kıymalı tuzlu çeşitleri de bulunur. Süt, irmik, yumurta ve şekerle koyu bir krema hazırlanır. Tereyağı sürülmüş çok ince yufkalar tepsiye serilir ve krema yayılır. Üzeri yine yufkalarla kapatılır ve fırında altın rengi alana kadar pişirilir. Sıcakken kare parçalara kesilir ve üzerine pudra şekeri ve tarçın serpilerek kahvaltıda yenir.
Nerede yenir
En iyi Bougatsa nerede yenir?
Bougatsa denemek için öne çıkan adresler; ilk sıradakiler bu yemeğiyle tanınan yerler.
Köken
Nereden gelir
Tarif
Malzemeler
Beslenme etiketleri malzeme listesine göre otomatik belirlenir. Alerji veya hassasiyet durumunda malzemeleri ayrıca kontrol edin.
Alerjen uyarısı
Malzemelere göre bu yemekte şunlar bulunabilir:
- Gluten
- Süt
- Yumurta
Malzeme listesine göre otomatik belirlenir; tarifler yerden yere değişebilir ve liste eksik olabilir. Alerjiniz varsa malzemeleri ve yemeği hazırlayan kişiyi mutlaka kontrol edin.
Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?
GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/greece/macedonia/bougatsa
Keşfet
Benzer yemekler
Malzemeleri ve türü benzeyen, çoğu farklı mutfaklardan yemekler.
