Ara Sıcaklar

Garides saganaki

YUNANISTAN

—

Garides saganaki, karideslerin domatesli sosta pişirilip üzerine feta ufalanarak fırınlandığı sıcak bir Yunan mezesidir. "Saganaki" adı, yemeğin piştiği iki kulplu küçük sahana verilen addan gelir. Deniz kenarındaki tavernalarda en çok sipariş edilen sıcak mezelerdendir. Soğan ve sarımsak zeytinyağında kavrulur ve rendelenmiş domates eklenerek sos koyulaştırılır. Sosa bazen biraz beyaz şarap ya da uzo katılır. Ayıklanmış karidesler sosa eklenir ve kısa süre pişirilir. Üzerine ufalanmış feta serpilir ve peynir yumuşayana kadar fırında tutulur. Maydanoz serpilerek sahanda sıcak servis edilir ve sosu ekmekle sıyrılır.

Köken

Nereden gelir

Yunanistan Ülke rehberi

Tarif

Malzemeler

Beslenme etiketleri malzeme listesine göre otomatik belirlenir. Alerji veya hassasiyet durumunda malzemeleri ayrıca kontrol edin.

Alerjen uyarısı

Malzemelere göre bu yemekte şunlar bulunabilir:

Süt
Kabuklu deniz ürünü

Malzeme listesine göre otomatik belirlenir; tarifler yerden yere değişebilir ve liste eksik olabilir. Alerjiniz varsa malzemeleri ve yemeği hazırlayan kişiyi mutlaka kontrol edin.

Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?

GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/greece/garides-saganaki

Keşfet