Ana Yemekler

Pfefferpotthast

Name: Pfefferpotthast
Cuisine: Almanya
Ingredients: Sığır eti; soğan; karabiber; defne yaprağı; karanfil; galeta unu; kapari; limon kabuğu; salatalık turşusu; patates

VESTFALYA, ALMANYA

—

Domuz eti içermez

Pfefferpotthast, sığır etinin bol soğan ve karabiberle pişirildiği bir Vestfalya yahnisidir. Tarihi 14. yüzyıla uzanan en eski Alman yemeklerinden biri kabul edilir. Sığır eti iri küpler halinde kesilir. Bol soğanla birlikte kısık ateşte pişirilir. Defne, karanfil ve bolca karabiber eklenir. Sos galeta unuyla koyulaştırılır. Kapari ve limon kabuğu ile tamamlanır. Salatalık turşusu ve haşlanmış patatesle sunulur.

Köken

Nereden gelir

Almanya Ülke rehberi

Vestfalya Şehir mutfağı

Tarif

Malzemeler

Beslenme etiketleri malzeme listesine göre otomatik belirlenir. Alerji veya hassasiyet durumunda malzemeleri ayrıca kontrol edin.

Alerjen uyarısı

Malzemelere göre bu yemekte şunlar bulunabilir:

Gluten

Malzeme listesine göre otomatik belirlenir; tarifler yerden yere değişebilir ve liste eksik olabilir. Alerjiniz varsa malzemeleri ve yemeği hazırlayan kişiyi mutlaka kontrol edin.

Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?

GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/germany/westphalia/pfefferpotthast

Keşfet