Hızlı Tüketim

Fugazzeta

Name: Fugazzeta
Cuisine: Arjantin
Ingredients: Un; maya; su; zeytinyağı; tuz; mozzarella peyniri; soğan; kurutulmuş kekik; parmesan peyniri

BUENOS AIRES, ARJANTIN

—

Vejetaryen

Fugazzeta, iki kat hamurun arasına bol mozzarella konup üzeri soğan halkalarıyla kaplanarak pişirilen bir Buenos Aires pizzasıdır. Cenova'nın focaccia ekmeğinden türeyen fugazza üzerine peynir eklenmesiyle ortaya çıkmıştır. Buenos Aires'in La Boca mahallesindeki bir pizzacıda geliştirildiği anlatılır. Kalın pizza hamuru ikiye bölünüp biri kalıba yayılır. Üzerine kalın bir mozzarella tabakası konur. İkinci hamur üste kapatılıp kenarlar birleştirilir. Üst yüzey ince halkalar halinde doğranmış bolca soğan ve kekikle kaplanır. Fırında soğanlar kızarana ve peynir eriyene dek pişirilir.

Köken

Nereden gelir

Arjantin Ülke rehberi

Buenos Aires Şehir mutfağı

Tarif

Malzemeler

Beslenme etiketleri malzeme listesine göre otomatik belirlenir. Alerji veya hassasiyet durumunda malzemeleri ayrıca kontrol edin.

Alerjen uyarısı

Malzemelere göre bu yemekte şunlar bulunabilir:

Gluten
Süt

Malzeme listesine göre otomatik belirlenir; tarifler yerden yere değişebilir ve liste eksik olabilir. Alerjiniz varsa malzemeleri ve yemeği hazırlayan kişiyi mutlaka kontrol edin.

Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?

GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/argentina/buenos-aires/fugazzeta

Keşfet