Winkler Bräu

Winkler Bräu, Velburg'da mutfak geleneği 1428'e uzanan bir binadadır. Sıcak geleneksel salonlar uzun geçmişin tanığıdır; ağır ahşap tavanlar, koyu ahşap lambrili duvarlar, güzel ahşap zeminler ve eski tablolar şirin rustik bir ortam yaratır, modern bir kış bahçesi ve teras bunu tamamlar. Yöresel ve mevsimsel mutfak, bahçe otları ve patates salatasıyla Schneemühl alabalık türü ya da çıtır derili ve patates köfteli klasik Schwäbisch Hall domuz rostosu gibi özenle seçilmiş ürünlere dayanır; dört tabaklık "Gutshof Menü" ya da alakart seçilebilir, öğle ve öğleden sonra kısaltılmış bir menü vardır. Mülkün kendi bira fabrikası ("TraditionsReich Kupfer" sergisiyle) ve dükkânı, spa olanaklı bitişik otelde konforlu konaklama bulunur.