Tantris DNA

Tantris DNA, Münih'te Tantris Maison Culinaire bünyesinde, set menülü Tantris'in yanında yer alan restorandır ve mutfakta artık Benjamin Chmura vardır. Bu Münih kurumunun elli yılı, hafif özgün bir dokunuşla evin klasikleri olarak menüde yer alır; yeni yaratımlar da eklenmiştir. Ürün kalitesi, havyar ve Normande soslu, hamur içinde "à la ligne" levrek gibi tabaklarda kendini gösterir. Servis ekibi ilgili, sıcak ve son derece profesyoneldir ama asla soğuk değildir; şarap listesi ülkenin en iyilerinden biridir ve özellikle Burgonya seçkisi muhteşemdir.