MIND

Mind, Markt Indersdorf'ta şık kentsel tasarımıyla büyük bir kentte bile yadırganmayacak bir restorandır. Modern estetik ve elektronik müzik, sıcak ve usta servisle birleşerek neredeyse ev gibi rahat bir atmosfer yaratır. "Gourmetmenü" dört ila sekiz tabaktır (isteğe bağlı peynir tabağıyla) ve istek üzerine vejetaryen olarak da hazırlanır. "Tuna alabalığı (huchen), kiraz, adaçayı" ya da "İberico domuzu, kahverengi yengeç, vin jaune" gibi tabaklar yaratıcı birleşimleri gösterir; ilginç karşıtlıklara rağmen mutfak dengeli, etkileyici ve incelikli yemekler sunar. Özenle seçilmiş şarap eşleştirmeleri ya da yaratıcı ev yapımı alkolsüz eşleştirme vardır; tabaklar arasında şef Sabrina Fenzl'i ön bölümdeki mutfak adasında izleyebilirsiniz.