Bistro oma & enkel

Bistro oma & enkel, Wirsberg'deki köklü Posthotel'in bistrosudur; "büyükanne ve torun" anlamına gelen adı gelenekselden moderne kuşaklar arasında köprü kurmayı simgeler. Eski tarifler güncellenir, Frankonya mutfağının klasiklerine çağdaş bir dokunuş katılır. Rahat bir atmosferde "Frankonya tapasları", "Signature Menü" ya da "Ördek Menüsü" seçilebilir; Frankonya usulü bouillabaisse ve kayısı köftesi kaçırılmamalıdır.