Aubergine

Aubergine, Starnberg'deki seçkin iş oteli Vier Jahreszeiten Starnberg'in gurme restoranıdır; kış bahçesini andıran cam bir ek bina zarif ve modern bir ortam sunar. Maximilian Moser, uluslararası ilham alan ve mevsime göre şekillenen yaratıcı tabaklar hazırlar; "patlıcan, susam, nar, Buda eli" ve "Poltinger ördek göğsü, kırmızı lahana, portakal, badem" buna güzel örneklerdir. Beş ila yedi tabaklık tadım menüsü ya da vejetaryen seçenekleri de olan cazip bir alakart seçki vardır. Servis nazik ve yetkindir, şarap önerileri isabetlidir; etkinlik takvimine göz atmakta fayda vardır.