Ana Yemekler

Kalbshaxe

Name: Kalbshaxe
Cuisine: Almanya
Ingredients: Dana inciği; tuz; karabiber; kimyon; havuç; kereviz; soğan; beyaz şarap; patates köftesi

BAVYERA, ALMANYA

—

Kalbshaxe, dana inciğinin fırında yavaşça kızartıldığı bir Bavyera yemeğidir. Schweinshaxe'nin daha hafif ve yumuşak dana eti çeşididir. İncik tuz, karabiber ve kimyonla ovulur. Kök sebzeler ve beyaz şarapla fırında saatlerce pişirilir. Pişirme sırasında kendi suyuyla ıslatılır. Et kemikten kolayca ayrılır. Patates köftesi ve salatayla sunulur. Münih'in geleneksel lokantalarında yer alır.

Köken

Nereden gelir

Almanya Ülke rehberi

Bavyera Şehir mutfağı

Tarif

Malzemeler

Alerjen uyarısı

Malzemelere göre bu yemekte şunlar bulunabilir:

Gluten
Kereviz

Malzeme listesine göre otomatik belirlenir; tarifler yerden yere değişebilir ve liste eksik olabilir. Alerjiniz varsa malzemeleri ve yemeği hazırlayan kişiyi mutlaka kontrol edin.

Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?

GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/germany/bavaria/kalbshaxe

Keşfet