Ana Yemekler

Zwiebelkuchen

Name: Zwiebelkuchen
Cuisine: Almanya
Ingredients: Un; maya; soğan; domuz pastırması; yumurta; ekşi krema; kimyon; tereyağı

BADEN-WÜRTTEMBERG, ALMANYA

—

Zwiebelkuchen, bol soğan, pastırma ve ekşi kremayla yapılan tuzlu bir Güney Almanya turtasıdır. Sonbaharda yeni şarapla birlikte yenmesi gelenektir. Mayalı ya da kıyır hamur tepsiye yayılır. Soğanlar ince dilimlenip tereyağında yumuşayana dek pişirilir. Pastırma küpleri, yumurta ve ekşi krema eklenir. Kimyon serpilir. Karışım hamura dökülüp fırında pişirilir. Federweißer adı verilen yarı fermente taze şarapla sunulur.

Köken

Nereden gelir

Almanya Ülke rehberi

Baden-Württemberg Şehir mutfağı

Tarif

Malzemeler

Alerjen uyarısı

Malzemelere göre bu yemekte şunlar bulunabilir:

Gluten
Süt
Yumurta

Malzeme listesine göre otomatik belirlenir; tarifler yerden yere değişebilir ve liste eksik olabilir. Alerjiniz varsa malzemeleri ve yemeği hazırlayan kişiyi mutlaka kontrol edin.

Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?

GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/germany/baden-wurttemberg/zwiebelkuchen

Keşfet