Rössle

Rössle, Alpirsbach'ta bugün dördüncü kuşağın işlettiği bir aile işletmesidir. Şık bir yarı ahşap cephenin ardında, bazı uluslararası etkiler taşıyan mevsimsel yemekler ve bölgeyle bağlantılı klasikler sunulur. Modern Kara Orman tarzında döşenmiş odalar vardır; küçük bir gezi için manastır kompleksi ve bira fabrikası kolay yürüme mesafesindedir.