KOSTBAR

Kostbar, Weingarten'de Marco Akuzun'un ayrılmasının ardından Daniele di Fabio'nun yeni baş şef olduğu bir restorandır. İyi bir alakart seçkinin yanında akşamları beş tabaklık bir menü (istek üzerine vejetaryen) ve iki-üç tabaklık cazip bir "iş yemeği" formülü vardır; yaz trüfü ve Parmesanla ricotta gnocchi ya da zeytinli marinara sosu ve fesleğen püresiyle beç tavuğu saltimbocca iştah açar. Akşamları yaratıcı bir tadım menüsü de sipariş edilebilir. Sıcak ahşap ve minimalist tasarımla seçkin iç mekân hem şık hem sıcaktır; çalışan bir su çarkıyla dikkat çeken güzel bir kapalı terası vardır.