Höfli

Höfli, Staufen im Breisgau'nun pitoresk eski kentine kusursuzca uyum sağlayan şirin bir restorandır. Büyüleyici arnavut kaldırımlı avlu, tarihi duvarlar ve yarı ahşap binalarla çevrili olarak yaz göğünün altında yemeğe davet eder; şık ve çağdaş havalı iç mekân da aynı derecede hoştur. Maître d' Alexandra Killy sıcak bir karşılama sağlarken eşi Marco lezzetli ve özenle hazırlanmış tabaklar sunar; klasik eğitimi mascarpone, ayva, kahve ve brioche ile kaz ciğeri tiramisusu ya da fregola sarda ve sivri biber suyuyla Dülger balığı gibi tabaklarda kendini gösterir.