Die Halde
- AdresHalde 2, 79254 OberriedHaritada aç
- Telefon+49 7602 94470
- Web sitesihalde.com
MICHELIN Rehberi 2026
MICHELIN Rehberi
MICHELIN müfettişlerinin önerdiği restoranlardan.
Die Halde, Oberried'de 1.147 m yükseklikte eski ile yeni arasında zahmetsizce köprü kuran zarif bir restorandır. Sıcak geleneksel salonlarda güler yüzlü ve profesyonel ekip lahana salatası, turşu soğan, frenk soğanı kreması ve hardallı kornişonla orta pişmiş dana but ya da gremolata, kuşkonmaz, bezelye püresi ve gnocchi ile tavada morina filetosu gibi tabaklar servis eder. Menüde Zwiebelrostbraten, schnitzel ve diğer klasikler de vardır; mutfak bölgesel ürünlere öncelik verir ve su doğrudan mülkün kendi dağ kaynağından gelir. Güzel odalar modern bölgesel tarzda döşenmiştir.
Baden-Württemberg

