AMI

Löwen, Ulm'un Söflingen semtinde 1258 tarihli eski bir Klarisa manastırının tarihi avlusunda, kişiye özel tasarlanmış odaları ve güzel bir restoranı olan çekici bir oteldir. Eski duvarlar içinde yaratılan modern ortamda güler yüzlü ve ilgili ekip özenle tedarik edilmiş ürünlerle hazırlanan lezzetli yemekler sunar; usta şefin odaklı alakart seçkisinde trüflü peynirli spätzle, rozbif ve havyar spesiyalleri gibi klasikler vardır. Salı günleri üç tabaklık schnitzel menüsü, çarşamba-cumartesi "tarak, soğan, fındık" ya da "dana boyun, mantar, lahana, trüf" gibi tabaklarla dört, altı ya da yedi tabaklık bir gurme menü sunulur; vejetaryen versiyon da vardır. İyi seçilmiş bir şarap listesi bulunur.