Adler
MICHELIN
Okur puanı
- AdresReichenbacher Hauptstraße 18, 77933 LahrHaritada aç
- Telefon+49 7821 906390
- Web sitesiadler-lahr.de
MICHELIN Rehberi 2026
Bir MICHELIN Yıldızı
Yüksek kaliteli bir mutfak; mutlaka uğramaya değer.
Adler, Lahr'da dört kuşaktır Fehrenbacher ailesinin işlettiği ve 1990'dan beri her yıl Michelin yıldızını koruyan bir restorandır. Mutfağı babası Otto'dan devralan Daniel Fehrenbacher, bölgenin ve mevsimlerin sunduklarını öne çıkaran, özellikle av eti tabaklarında kendini gösteren üstün bir modern Fransız mutfağı sunar. Tabaklara ilginç lezzet karşıtlıkları ustalıkla katılır; dekor da şık minimalizmle Kara Orman cazibesini birleştirir. Sommelier Jochen Hünd yönetimindeki servis güler yüzlüdür, iyi kurgulanmış şarap seçkisi makul fiyatlıdır.
Baden-Württemberg