Ana Yemekler

Ful medames

Name: Ful medames
Cuisine: Mısır
Ingredients: Kurutulmuş bakla; su; zeytinyağı; kimyon; limon suyu; sarımsak; tuz; tahin; domates; taze soğan; maydanoz; pul biber

MISIR

—

Ful medames, bakla tanelerinin uzun süre kısık ateşte pişirilip zeytinyağı, kimyon ve limonla sunulduğu bir Mısır yemeğidir. Mısır'da kahvaltının en temel yemeğidir ve sabahları sokak arabalarında büyük kazanlarda satılır. Firavunlar dönemine kadar uzanan bir geçmişe sahip olduğu kabul edilir. Kurutulmuş küçük bakla taneleri bir gece suda bekletilir. Qidra adı verilen özel bir kapta kısık ateşte saatlerce pişirilir. Pişen baklalar hafifçe ezilir. Üzerine zeytinyağı, kimyon, tuz, limon suyu ve sarımsak eklenir. Aish baladi ekmeği, taze soğan, domates ve turşuyla servis edilir.

Köken

Nereden gelir

Mısır Ülke rehberi

Tarif

Malzemeler

Beslenme etiketleri malzeme listesine göre otomatik belirlenir. Alerji veya hassasiyet durumunda malzemeleri ayrıca kontrol edin.

Alerjen uyarısı

Malzemelere göre bu yemekte şunlar bulunabilir:

Susam

Malzeme listesine göre otomatik belirlenir; tarifler yerden yere değişebilir ve liste eksik olabilir. Alerjiniz varsa malzemeleri ve yemeği hazırlayan kişiyi mutlaka kontrol edin.

Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?

GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/egypt/ful-medames

Keşfet