Başlangıçlar

Sıcak ciğer ezmesi

DANIMARKA

—

Sıcak ciğer ezmesi, domuz ciğeri ve yağından yapılan ezmenin fırında ısıtılıp pastırma ve mantarla sunulduğu bir Danimarka yemeğidir. Danimarka'da öğle yemeği sofrasının en sevilen smørrebrød malzemelerinden biridir. Ev yapımı olanı sıcak olarak yenir. Domuz ciğeri ve domuz yağı soğanla ince çekilir. Süt, un, yumurta ve baharatla karıştırılır. Karışım kalıplarda fırında pişirilir. Sıcak ciğer ezmesi çavdar ekmeğine konur. Üzerine kızarmış pastırma, sotelenmiş mantar ve pancar turşusu eklenir.

Köken

Nereden gelir

Danimarka Ülke rehberi

Tarif

Malzemeler

Alerjen uyarısı

Malzemelere göre bu yemekte şunlar bulunabilir:

Gluten
Süt
Yumurta

Malzeme listesine göre otomatik belirlenir; tarifler yerden yere değişebilir ve liste eksik olabilir. Alerjiniz varsa malzemeleri ve yemeği hazırlayan kişiyi mutlaka kontrol edin.

Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?

GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/denmark/lun-leverpostej

Keşfet