Bach & Nurup

Aalborg merkezindeki modern tuğla binada yer alan Bach & Nurup, adını işletmeci ikiliden alan bir Michelin yıldızlı restorandır: Nadia Bach müdür, sommelier ve servis şefi, Christian Nurup ise mutfaktadır. Kahvaltı ve hamur işleri için küçük bir bölüm, güzel bir teras ve kadeh ve yemek kitaplarıyla dolu bir vitrinli ana salon vardır. Danimarka, Fransa ve Asya'dan etkilenen menüler dengelidir; imparator güvercini varsa seçilmelidir.