Ana Yemekler

Sekaná

ÇEKYA

—

Sekaná, kıymanın ekmek, yumurta ve baharatlarla yoğrulup somun biçiminde fırınlandığı bir Çek yemeğidir. Çek evlerinin ve kasap dükkânlarının sevilen bir yemeğidir. Kasaplarda sıcak dilimler halinde ekmek arasında da satılır. Domuz ve sığır kıyması sütte ıslatılmış ekmek, yumurta, soğan ve sarımsakla yoğrulur. Mercanköşk, tuz ve karabiberle tatlandırılır. Karışımın ortasına haşlanmış yumurtalar ya da sucuk yerleştirilir. Somun biçimi verilip fırında pişirilir. Dilimlenip patates püresi ve turşuyla servis edilir.

Köken

Nereden gelir

Çekya Ülke rehberi

Tarif

Malzemeler

Alerjen uyarısı

Malzemelere göre bu yemekte şunlar bulunabilir:

Gluten
Süt
Yumurta

Malzeme listesine göre otomatik belirlenir; tarifler yerden yere değişebilir ve liste eksik olabilir. Alerjiniz varsa malzemeleri ve yemeği hazırlayan kişiyi mutlaka kontrol edin.

Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?

GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/czechia/sekana

Keşfet