Ana Yemekler
Stifado
KIBRIS
Kıbrıs stifadosu, sığır ya da tavşan etinin bol küçük soğan, şarap ve sirkeyle pişirildiği bir yahnidir. Yunan mutfağıyla ortak bir yemektir. Kıbrıs'ta kış aylarında ve özel günlerde hazırlanır. Et iri parçalar halinde kesilip kızartılır. Bol miktarda arpacık soğan eklenir. Kırmızı şarap, sirke, domates ve tarçınla tatlandırılır. Et yumuşayana ve sos koyulaşana kadar saatlerce pişirilir. Patates ya da pilavla servis edilir.
Köken
Nereden gelir
Tarif
Malzemeler
Beslenme etiketleri malzeme listesine göre otomatik belirlenir. Alerji veya hassasiyet durumunda malzemeleri ayrıca kontrol edin.
Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?
GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/cyprus/stifado-cyprus
Keşfet
Benzer yemekler
Malzemeleri ve türü benzeyen, çoğu farklı mutfaklardan yemekler.
