Ham papaya yahnisi

Stoba di papaya, ham papayanın et ile birlikte pişirildiği bir Curaçao yahnisidir. Ham papaya pişince kabağa benzer yumuşak bir doku ve hafif bir tat kazanır. Sığır, keçi ya da tuzlu domuz eti soğan, sarımsak ve domatesle kavrulur. Kabuğu ve çekirdekleri çıkarılan ham papaya küpleri ete eklenir. Baharatlar ve acı biberle birlikte et yumuşayana kadar pişirilir. Pilav ya da funchi ile servis edilir.