Tatlılar

Bolo pretu

CURAÇAO

—

Vejetaryen

Bolo pretu, romla ıslatılmış kuru meyvelerle yapılan, koyu renkli bir Curaçao kekidir. Adı Papiamento dilinde "siyah kek" anlamına gelir ve düğünlerin, vaftizlerin ve noel sofralarının vazgeçilmezidir. Kuru üzüm, kuru erik, hurma ve şekerlenmiş meyveler haftalarca, hatta aylarca rom ve likörde bekletilir. Meyveler ezilerek tereyağı, esmer şeker, yumurta ve baharatlarla hazırlanan hamura katılır. Koyu rengini yanık şeker şurubu ile alır. Pişen kek tekrar romla ıslatılır; düğünlerde dilimler küçük kutulara konarak misafirlere verilir.

Köken

Nereden gelir

Curaçao Ülke rehberi

Tarif

Malzemeler

Beslenme etiketleri malzeme listesine göre otomatik belirlenir. Alerji veya hassasiyet durumunda malzemeleri ayrıca kontrol edin.

Alerjen uyarısı

Malzemelere göre bu yemekte şunlar bulunabilir:

Gluten
Süt
Yumurta

Malzeme listesine göre otomatik belirlenir; tarifler yerden yere değişebilir ve liste eksik olabilir. Alerjiniz varsa malzemeleri ve yemeği hazırlayan kişiyi mutlaka kontrol edin.

Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?

GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/curacao/bolo-pretu

Keşfet