Ana Yemekler
Ayaka
CURAÇAO
Ayaka, mısır unu hamurunun etli bir harçla doldurulup muz yaprağına sarılarak haşlandığı bir Curaçao noel yemeğidir. Venezuela'nın hallaca adlı noel yemeğinin ada versiyonudur. Hamur, mısır ununun et suyu ve yağla yoğrulmasıyla hazırlanır. İç harç; tavuk, domuz eti, zeytin, kapari, kuru üzüm ve baharatlarla pişirilir. Hamur muz yaprağına yayılıp harç ortasına konur ve paket hâlinde bağlanır. Paketler haşlandıktan sonra açılır; aileler noel öncesinde ayakaları toplu olarak birlikte hazırlar.
Köken
Nereden gelir
Tarif
Malzemeler
Beslenme etiketleri malzeme listesine göre otomatik belirlenir. Alerji veya hassasiyet durumunda malzemeleri ayrıca kontrol edin.
Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?
GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/curacao/ayaka
Keşfet
Benzer yemekler
Malzemeleri ve türü benzeyen, çoğu farklı mutfaklardan yemekler.
