Ana Yemekler

Pašticada

DALMAÇYA (SPLIT), HIRVATISTAN

—

Glutensiz

Pašticada, sığır etinin sirke ve şarapla marine edilip kuru erik ve baharatlarla saatlerce pişirildiği bir Dalmaçya yemeğidir. Dalmaçya'da düğünlerin ve bayram sofralarının en önemli yemeğidir. Hazırlığı iki güne kadar sürebilir. Sığır etinin içine sarımsak, karanfil ve pastırma şeritleri yerleştirilir. Et bir gece sirkeli suda marine edilir. Soğan, havuç ve kereviz kökü ile kızartılır, ardından prošek şarabı ve kuru erik eklenir. Et saatlerce pişirilir ve sos süzülerek koyulaştırılır. Dilimlenerek njoki ya da ev yapımı makarnayla servis edilir.

Nerede yenir

En iyi Pašticada nerede yenir?

Pašticada denemek için öne çıkan adresler; ilk sıradakiler bu yemeğiyle tanınan yerler.

1MICHELIN

Hırvat mutfağı

Zinfandel Food & Wine bistro

Split merkez, Dalmaçya (Split)

Pašticada kroketleri

MeşhurPašticada

Google4,5 (1.672)€€

Köken

Nereden gelir

Hırvatistan Ülke rehberi

Dalmaçya (Split) Şehir mutfağı

Tarif

Malzemeler

Beslenme etiketleri malzeme listesine göre otomatik belirlenir. Alerji veya hassasiyet durumunda malzemeleri ayrıca kontrol edin.

Alerjen uyarısı

Malzemelere göre bu yemekte şunlar bulunabilir:

Kereviz

Malzeme listesine göre otomatik belirlenir; tarifler yerden yere değişebilir ve liste eksik olabilir. Alerjiniz varsa malzemeleri ve yemeği hazırlayan kişiyi mutlaka kontrol edin.

Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?

GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/croatia/dalmacya/pasticada

Keşfet