Başlangıçlar

Yaxue fensi tang

JIANGSU, ÇIN

—

Yaxue fensi tang, ördek kanı, sakatatı ve cam eriştenin ördek suyunda sunulduğu bir Nanjing çorbasıdır. Nanjing'in ördek yemekleri geleneğinin en yaygın halk yiyeceğidir. Ördek kemiklerinden berrak ve yoğun bir su hazırlanır. Pıhtılaştırılmış ördek kanı küpler halinde kesilir. Ördek ciğeri, taşlığı ve bağırsağı dilimlenir. Cam erişte ile birlikte kâseye konup üzerine sıcak su dökülür. Kızarmış tofu, kişniş ve karabiberle tatlandırılır. Nanjing sokaklarında kahvaltıdan geceye kadar yenen bir çorbadır.

Köken

Nereden gelir

Çin Ülke rehberi

Jiangsu Şehir mutfağı

Tarif

Malzemeler

Beslenme etiketleri malzeme listesine göre otomatik belirlenir. Alerji veya hassasiyet durumunda malzemeleri ayrıca kontrol edin.

Alerjen uyarısı

Malzemelere göre bu yemekte şunlar bulunabilir:

Soya

Malzeme listesine göre otomatik belirlenir; tarifler yerden yere değişebilir ve liste eksik olabilir. Alerjiniz varsa malzemeleri ve yemeği hazırlayan kişiyi mutlaka kontrol edin.

Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?

GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/china/jiangsu/yaxue-fensi-tang

Keşfet