Başlangıçlar

Danhua tang

GUANGDONG (KANTON), ÇIN

—

Danhua tang, çırpılmış yumurtanın kaynayan suya ince iplikler halinde döküldüğü hafif bir Çin çorbasıdır. Adı "yumurta çiçeği çorbası" anlamına gelir ve yumurtanın suda açılan çiçeklere benzemesinden ileri gelir. Tavuk suyu kaynatılıp hafifçe nişastayla koyulaştırılır. Yumurta çırpılıp suyu karıştırırken ince bir iplik halinde dökülür. Yumurta hemen pişerek yumuşak şeritler oluşturur. Domates, mısır ya da deniz yosunu eklenen çeşitleri de vardır. Taze soğan ve susam yağıyla tatlandırılır. Çin evlerinde yemeklerin yanında en sık pişirilen basit çorbalardandır.

Köken

Nereden gelir

Çin Ülke rehberi

Guangdong (Kanton) Şehir mutfağı

Tarif

Malzemeler

Beslenme etiketleri malzeme listesine göre otomatik belirlenir. Alerji veya hassasiyet durumunda malzemeleri ayrıca kontrol edin.

Alerjen uyarısı

Malzemelere göre bu yemekte şunlar bulunabilir:

Yumurta
Susam

Malzeme listesine göre otomatik belirlenir; tarifler yerden yere değişebilir ve liste eksik olabilir. Alerjiniz varsa malzemeleri ve yemeği hazırlayan kişiyi mutlaka kontrol edin.

Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?

GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/china/guangdong/danhua-tang

Keşfet