Ana Yemekler
Wuchang yu
HUBEI, ÇIN
Wuchang yu, Wuhan yakınlarındaki göllerde yaşayan Wuchang çipurasının buharda pişirildiği bir Hubei yemeğidir. Bu balık, Mao Zedong'un bir şiirinde anılmasıyla ülke çapında ün kazanmıştır. Balık temizlenip üzerine çizikler atılır. Zencefil, taze soğan, jambon şeritleri ve mantarla kaplanıp buharda pişirilir. Pişme süresi kısa tutularak etin yumuşaklığı korunur. Üzerine soya sosu ve kızgın yağ dökülür. Eti ince ve narin bir tada sahiptir. Hubei'nin tatlı su balıkçılığı geleneğinin simgesidir.
Köken
Nereden gelir
Tarif
Malzemeler
Alerjen uyarısı
Malzemelere göre bu yemekte şunlar bulunabilir:
- Gluten
- Balık
- Soya
Malzeme listesine göre otomatik belirlenir; tarifler yerden yere değişebilir ve liste eksik olabilir. Alerjiniz varsa malzemeleri ve yemeği hazırlayan kişiyi mutlaka kontrol edin.
Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?
GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/china/hubei/wuchang-yu
Keşfet
Benzer yemekler
Malzemeleri ve türü benzeyen, çoğu farklı mutfaklardan yemekler.