Xin Rong Ji
- AdresGF & 1F, China Overseas Building, 139 Lockhart Road, Wan Chai, Hong KongHaritada aç
- Telefon+852 3462 3518
MICHELIN Rehberi 2026
Bir MICHELIN Yıldızı
Yüksek kaliteli bir mutfak; mutlaka uğramaya değer.
Taizhou mutfağı malzemelerin doğal tatlarını vurgular; bu yüzden tabaklar aromatiklerle yalnızca ölçülü biçimde tatlandırılır. Xin Rong Ji bir MICHELIN yıldızı taşır. Doğu Çin Denizi'nden avlanan yabani sarı mercan balığının pişirilmiş hâli burada mutlaka denenmesi gereken imza tabaktır; kızarmış deniz yılanı ve pişmiş turp da önerilir. Mevsimlik seçenekler arasında Hong Kong'da nadiren bulunan kuzu sakatatı gibi bölgesel spesiyaliteler vardır. Bazı tabaklar önceden sipariş gerektirir.
Hong Kong
Şehirdeki diğer adresler
İtalyan mutfağı
8 1/2 Otto e Mezzo - Bombana
Alexandra House, Central, Hong Kong
Çağdaş Fransız mutfağı
Amber
The Landmark Mandarin Oriental, Central, Hong Kong
Çağdaş Fransız mutfağı
Caprice
Four Seasons, Central, Hong Kong
Kanton mutfağı
Forum
Causeway Bay, Hong Kong