Udatsu Sushi
- AdresGF, Stable Block, FWD House 1881, 2A Canton Road, Tsim Sha Tsui, Hong KongHaritada aç
- Telefon+852 5729 4188
- Web sitesiudatsu-sushi.com.hk
MICHELIN Rehberi 2026
MICHELIN Rehberi
MICHELIN müfettişlerinin önerdiği restoranlardan.
Yalnızca 12 kişinin oturabildiği, kadim bir servi ağacından yapılmış bir tezgâhta bu suşi restoranı, arka planda hafifçe çalan caz dahil küresel bir deneyim sunmaya çalışır; Udatsu Sushi MICHELIN Rehberi'nde yer alır. Tokyo'daki aynı adlı restoranın yurt dışındaki ilk şubesini, şef Udatsu'nun öğrencisi şef Nakamura yönetir. Tek omakase menüsü çoğu Japonya'dan gelen kaliteli malzemelerin yanında bazı yerel balık ve sebzeleri de sergiler. Pirinç, balığa göre iki sirkeden biriyle tatlandırılır.
Hong Kong
Şehirdeki diğer adresler
İtalyan mutfağı
8 1/2 Otto e Mezzo - Bombana
Alexandra House, Central, Hong Kong
Çağdaş Fransız mutfağı
Amber
The Landmark Mandarin Oriental, Central, Hong Kong
Çağdaş Fransız mutfağı
Caprice
Four Seasons, Central, Hong Kong
Kanton mutfağı
Forum
Causeway Bay, Hong Kong