Man Kee Cart Noodles (Sham Shui Po)

Hong Kong'un 'araba eriştesi' geleneğini sürdüren Man Kee Cart Noodles, MICHELIN Rehberi'nde yer alır. Malzeme seçeneklerinin sayısı bunaltıcı olabilir ama Çin frenk soğanlı mantılar ve tatlı soya soslu 'İsviçre usulü' tavuk kanatları özellikle iyidir. Acı bir dokunuş isteyenler, evde yapılan acı sosu eriştelerin üzerine ekleyebilir. Sham Shui Po'da kişiye göre şekillenen, uygun fiyatlı ve doyurucu bir öğün için güzel bir duraktır.