Citrino da Yoshinaga Jinbo
- Adres2F, 18 On Lan Street, Central, Hong KongHaritada aç
- Telefon+852 6366 2856
- Web sitesicitrino.hk
MICHELIN Rehberi 2026
MICHELIN Rehberi
MICHELIN müfettişlerinin önerdiği restoranlardan.
2024'te Hong Kong'un iş merkezi, Ryota Kappou Modern ekibi ile şef Yoshinaga Jinbo'nun eseri olan Citrino'yu ağırlamıştır; restoran MICHELIN Rehberi'nde yer alır. Dekor, zengin dokunsal yüzeylerle 1950'lerin İtalyan lüksüyle dolup taşar. Menüde İtalyan yemeklerine Japon yorumu getirilir ve şefin Japonya'daki ana restoranının pek çok imza tabağı yer alır: 30'dan fazla mevsimlik organik sebzeyle tütsülenmiş bagna càuda bunlardan biridir; beş primi seçenekli bir makarna tadım menüsü de vardır.
Hong Kong
Şehirdeki diğer adresler
İtalyan mutfağı
8 1/2 Otto e Mezzo - Bombana
Alexandra House, Central, Hong Kong
Çağdaş Fransız mutfağı
Amber
The Landmark Mandarin Oriental, Central, Hong Kong
Çağdaş Fransız mutfağı
Caprice
Four Seasons, Central, Hong Kong
Kanton mutfağı
Forum
Causeway Bay, Hong Kong