China Tang
- AdresShop 411-413, 4F, Landmark Atrium, 15 Queen's Road Central, Central, Hong KongHaritada aç
- Telefon+852 2522 2148
- Web sitesichinatang.hk
MICHELIN Rehberi 2026
Bir MICHELIN Yıldızı
Yüksek kaliteli bir mutfak; mutlaka uğramaya değer.
Bu yakışıklı restoran rahmetli Sir David Tang'ın eseridir; China Tang bir MICHELIN yıldızı taşır. Yakın zamanda yapılan yenilemenin ardından iç mekân eski şık görkemine kavuşmuş; menü de Kanton ağırlığının yanına Pekin ve Sichuan lezzetlerini katacak şekilde yenilenmiştir. 35 yıllık mandalina kabuğuyla çıtır derili 'pipa' güvercin siparişe göre ızgara yapılır; yuvarlak narenciye notası et tadıyla büyülü bir uyum yakalar. XO soslu ıstakoz sotesi de mutlaka denenmelidir.
Hong Kong
Şehirdeki diğer adresler
İtalyan mutfağı
8 1/2 Otto e Mezzo - Bombana
Alexandra House, Central, Hong Kong
Çağdaş Fransız mutfağı
Amber
The Landmark Mandarin Oriental, Central, Hong Kong
Çağdaş Fransız mutfağı
Caprice
Four Seasons, Central, Hong Kong
Kanton mutfağı
Forum
Causeway Bay, Hong Kong