Ăn Chơi

Çinli-Vietnamlı bir çiftin işlettiği renkli Ăn Chơi, Vietnam sokak tezgâhlarının canlılığını yakalar; restoran Michelin Bib Gourmand ödülü taşır. Bánh mì sandviçleri çeşitli dolgularla gelir; phở'nun farklı bölgesel geleneklere göre yapılan versiyonları sunulur. Lã Vọng usulü ızgara balıkta nehir balığı yerine pisi balığı kullanılır; evde fermente edilen balık sosu dolgun ve özgün tatlarla doludur. İçecek olarak yumurtalı kahve ya da Vietnam birası denenebilir.