Hong Kong usulü fransız tostu

Hong Kong usulü fransız tostu, fıstık ezmeli iki ekmek diliminin yumurtaya batırılıp kızartıldığı ve tereyağı ile şurupla sunulduğu bir çay salonu yemeğidir. Batı mutfağından esinlenmiş ama Hong Kong'a özgü bir biçim almıştır. Kalın ekmek dilimlerinin arasına fıstık ezmesi ya da kaya reçeli sürülür. Sandviç yumurtaya batırılıp derin yağda altın rengi olana dek kızartılır. Üzerine bir parça tereyağı konur ve altın şurup dökülür. Yoğun ve çok tatlı bir yiyecektir. Hong Kong'un cha chaan teng adı verilen çay salonlarının klasiğidir. Genellikle sütlü çayla birlikte sipariş edilir.