1Bib Gourmand
Kanton mutfağı
Kwan Kee Clay Pot Rice (Queen's Road West)
Sai Ying Pun, Hong Kong
Üç pirinç karışımıyla, akşamları
MeşhurBozai fan
$
Ana Yemekler
Bozai fan
GUANGDONG (KANTON), ÇIN
Görsel Temsilidir
Bozai fan, pirincin toprak bir tencerede sucuk ya da etle birlikte pişirildiği bir Kanton yemeğidir. Adı "tencere pilavı" anlamına gelir. Pirinç tencerede suyla pişirilir. Su azalınca üzerine Çin sucuğu, tuzlanmış ördek ya da marine edilmiş tavuk konur. Kapak kapatılıp etlerin yağı pirince sızana dek pişirilir. Tencerenin dibinde çıtır ve altın rengi bir pirinç tabakası oluşur. Servis sırasında üzerine tatlı soya sosu dökülüp karıştırılır. Kış aylarında Guangzhou sokak lokantalarının en sevilen yemeğidir.
Nerede yenir
En iyi Bozai fan nerede yenir?
Bozai fan denemek için öne çıkan adresler; ilk sıradakiler bu yemeğiyle tanınan yerler.
Köken
Nereden gelir
Tarif
Malzemeler
Alerjen uyarısı
Malzemelere göre bu yemekte şunlar bulunabilir:
- Gluten
- Soya
Malzeme listesine göre otomatik belirlenir; tarifler yerden yere değişebilir ve liste eksik olabilir. Alerjiniz varsa malzemeleri ve yemeği hazırlayan kişiyi mutlaka kontrol edin.
Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?
GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/china/guangdong/bozai-fan
Keşfet
Benzer yemekler
Malzemeleri ve türü benzeyen, çoğu farklı mutfaklardan yemekler.
