Ana Yemekler

Jambon à l'érable

QUÉBEC, KANADA

—

Glutensiz

Jambon à l'érable, jambonun akçaağaç şurubu ile parlatılarak fırında pişirildiği bir Québec yemeğidir. İlkbaharda akçaağaç özsuyunun toplandığı şeker kulübelerindeki geleneksel sofranın ana yemeğidir. Paskalya sofralarında da sıklıkla yer alır. Jambon önce soğan ve karanfille birlikte suda ya da akçaağaç özsuyunda haşlanır. Yüzeyine eşkenar dörtgen desenler çizilip karanfil tohumları batırılır. Akçaağaç şurubu ve hardalla hazırlanan sos jambonun üzerine sürülür. Fırında sık sık yağlanarak parlak ve karamelize bir kabuk oluşana dek pişirilir. Fırın fasulyesi ve patatesle servis edilir.

Köken

Nereden gelir

Kanada Ülke rehberi

Québec Şehir mutfağı

Tarif

Malzemeler

Beslenme etiketleri malzeme listesine göre otomatik belirlenir. Alerji veya hassasiyet durumunda malzemeleri ayrıca kontrol edin.

Alerjen uyarısı

Malzemelere göre bu yemekte şunlar bulunabilir:

Hardal

Malzeme listesine göre otomatik belirlenir; tarifler yerden yere değişebilir ve liste eksik olabilir. Alerjiniz varsa malzemeleri ve yemeği hazırlayan kişiyi mutlaka kontrol edin.

Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?

GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/canada/quebec/jambon-a-lerable

Keşfet